人材育成

社員の可能性を広げるため確立されたキャリアプランに基づくスキルアップ研修制度

シャノアールのキャリアプラン

シャノアールでは、店舗運営や本部の仕事を通して、キャリアの幅を広げ、自分自身の成長や自己実現につなげていきます。

シャノアールのスキルアップ研修制度

スキルアップのための充実した研修で社員の成長をバックアップしています。

カフェテリア研修

カフェテリア研修とは、受講したい研修を自由に選んで参加できる研修をいいます。バリスタ研修、メンテナンス研修、採用業務研修など、社員の要望や提案を反映させた内容となっています。社員一人ひとりのスキルアップや、自己啓発の場として活用されています。

バリスタ研修ではおいしいエスプレッソやカフェラテの淹れ方をレクチャー

海外研修(アメリカ研修、ヨーロッパ研修、ブラジル研修

店長に必要な“感性を磨く”をテーマにアメリカはニューヨーク研修やカフェのルーツ、本場を知るヨーロッパ研修があります。また40日のブラジル滞在により、コーヒーの生豆の選別・格付から品質の鑑定ができるコーヒー鑑定士、クラシフィカドールの資格が得られます。

世界の中心ニューヨークを散策

ローマでは歴史を感じつつ
カフェ文化に触れます

卒業証書を手にした
クラシフィカドール達

シャノアール研修センター

2008年2月、社員用研修施設が完成。焙煎設備やテストキッチンなどを完備し、各研修の目的に応じ実技演習を行います。また、施設内では新商品の開発や既存商品改良の研究が進められています。社員のスキルアップや商品力強化など会社の成長を支える場として活用されています。

解放感あるラウンジとテストキッチン

社員研修用の焙煎機

カップテスト室でのコーヒーテイスティング