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商品2017.03.01
カフェ・ベローチェ 2017年春夏おすすめケーキのご紹介(3月1日より販売中)

■白桃のムース クレープ包み(写真上)

カスタードとメレンゲを配合したふわふわのムースに、旬の白桃を合わせ、クレープ生地で包みました。クレープ生地の表面はキャラメルで香ばしくブリュレ風に仕立てています。青森、岩手、山形産の白桃を使用しています。甘味と豊かな香味が特徴です。

370円

■和栗香るモンブラン(写真下)

熊本県産の和栗と洋栗を併用し、和栗の優しい甘味と香り、洋栗の濃厚な味わいを追求しました。中に入ったアーモンドが食感のアクセントになっています。

450円