キャリア・研修制度

「成長」を感じることができる
育成プラン

様々な研修を通して、一人一人が成長を感じ、
やりがいを持って働ける環境を目指しています。
同業界から転職してくる方はもちろん、
飲食業界未経験でご入社する方も多数います。
実力次第でキャリアアップが可能です。
20代で地区長へ昇進している方もいます。

「成長」を感じることができる
育成プラン

様々な研修を通して、一人一人が成長を感じ、
やりがいを持って働ける環境を目指しています。
同業界から転職してくる方はもちろん、
飲食業界未経験でご入社する方も多数います。
実力次第でキャリアアップが可能です。
20代で地区長へ昇進している方もいます。

キャリアプランと研修制度

計画的な研修により、
着実なキャリアアップを支援します。

研修

部長
● 上級管理職セミナー
地区長
店長
1st Asst MGR
● ヨーロッパ研修
(パリ・ローマ)
● ブラジル研修
● アメリカ研修
(ニューヨーク)
● 店長研修
● 店長昇進時研修
● 店長育成研修
● サービスマナー研修
● 1st Asst MGR 研修
2st Asst MGR
● 2st Asst MGR 研修
一般社員
● 接遇研修
● 入社時研修

サービスマナー研修

一流ホテルに宿泊し、最高のサービス、おもてなしを受け「接客の本質」とは何かを改めて見つめ直し、お客様の満足につなげます。また、接客技術をさらに高める「接遇研修」も用意しています。「接遇研修」は、「残心」をテーマとし、動作に余韻を残し、最後までお客様とのコミュニケーションを大切にする方法を学びます。

海外研修(アメリカ/ヨーロッパ)

入社3年目、10年目の社員が全員参加できる海外研修。海外のカフェや文化施設などを訪問し、本場の雰囲気や伝統を感じることで感性を磨き、ご自身の成長、その後の業務に活かしています。
2018年のアメリカ研修では小売業のマネジメントを学ぶために、『スチューレオナルド』社のマネージャーへインタビューなどを行いました。

※スチューレオナルド社はアメリカの『働きたい企業ランキング100』(フォーチュン誌)にランクインしている有名なスーパーマーケットです。

海外研修(ブラジル)

コーヒーの知識を深めたい方にはコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)の資格取得研修があります。、ブラジル・サントス市にてカッピングテスト(味見)や欠点豆の識別方法を学び、帰国後はコーヒーのスペシャリストとして活躍します。
過去、20名程度の社員が参加し、資格を取得しています。

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