| 年代 | シャノアールの主な出来事 |
|---|---|
| 1965年 | 1号店「珈琲館シャノアール福生」開店 |
| 1969年 | 3号店「新宿珈琲館＆洋酒館」開店（2毛作） |
| 1973年 | コーヒーマシンの導入、美味しいコーヒーを多くのお客様に |
| 1986年 | 50号店「シャノアール東村山」開店 関連会社あゆみブックス1号店（東村山店） 新業態「カフェ・ベローチェ」開発 |
| 1993年 | 東北（仙台地区）に進出 |
| 1994年 | 100号店「シャノアール飯田橋店」開店 |
| 1996年 | 新業態「ブック＆カフェ」開発（綱島店） エスプレッソの導入 |
| 1997年 | 新業態「イタリアンレストランリアナ・パデッラ」開発 カフェ・ベローチェ九州に進出 カフェ・ベローチェでコーヒー豆、関連グッズの販売開始 |
| 2002年 | 社内にクラシフィカドール（コーヒー鑑定士）誕生 カフェ・ベローチェ関西に進出 |
| 2003年 | 200号店「カフェ・ベローチェ春日駅前店」開店 |
| 2005年 | カフェ・ベローチェ広島に進出 |
| 2006年 | 東京都・豊島区へ本社移転 |
| 2007年 | 新業態「カフェ・ラ・コルテ」開発 |
| 2008年 | シャノアール研修センター完成 |
| 2009年 | カフェ・ベローチェ愛知に進出 |
| 2014年 | 新業態「カフェ・セジュール」を下北沢にオープン |
| 2015年 | 創立50周年を機に企業理念、ブランドロゴを改定 |
| 2018年 | JCSI「カフェ部門」にてカフェ・ベローチェが顧客満足度1位を獲得 ※過去3回1位を受賞 東京・豊島区（巣鴨）にテストキッチンを開設 |
| 2019年 | 新業態「YELLOW MARKS」を渋谷神南にオープン 新業態「揚げとーと」を池袋にオープン |
| 2020年 | 東京都・港区へ本社移転 新業態「THE SMOKIST COFFEE」を新橋・神田・東新宿にオープン |